পাঁচ দশক পর কেপ কডের জনপ্রিয় সি-ফুড রেস্তোরাঁ আর্নল্ডস লবস্টারের বিদায়

কেপ কডের সি-ফুড রেস্তোরাঁ ব্যবসার দীর্ঘদিনের এক মালিক এবার ব্যবসা থেকে সরে দাঁড়াচ্ছেন।

কেপ কড হলো দক্ষিণ-পূর্ব ম্যাসাচুসেটসের একটি মনোরম, বাহু আকৃতির উপদ্বীপ; এটি তার বালুকাময় সমুদ্র সৈকত, ঐতিহাসিক বাতিঘর এবং নিউ ইংল্যান্ডের চিরায়ত সৌন্দর্যের জন্য পরিচিত।

রেস্তোরাঁটির মালিক নাথান “নিক” নিকারসন ঘোষণা করেছেন যে তিনি ইস্টহ্যামে অবস্থিত তাঁর প্রতিষ্ঠান ‘আর্নল্ডস লবস্টার অ্যান্ড ক্ল্যাম বার’ বিক্রি করে দিচ্ছেন।

নিকারসন লিখেছেন, “৫০টি চমৎকার ও সফল বছর পার করার পর, এখন সময় এসেছে ‘আর্নল্ডস লবস্টার অ্যান্ড ক্ল্যাম বার’ বিক্রি করে দেওয়ার।”

জনপ্রিয় সিটকম ‘হ্যাপি ডেজ’-এর ১৯৫০-এর দশকের ‘আর্নল্ডস’ ডিনারের আদলে গড়ে ওঠা এই পুরস্কারজয়ী ও মৌসুমী রেস্তোরাঁটিকে পরিবারের সবার জন্য একটি “সর্বাঙ্গীন গন্তব্য” হিসেবে তুলে ধরা হয়।

‘কেপ কড রেল ট্রেইল’-এর কাছে অবস্থিত এই প্রাঙ্গণে একটি ১৮-হোলের মিনি গলফ কোর্স এবং আইসক্রিমের দোকানও রয়েছে। ২০১৯ সালে তাদের অর্ডার করা গলদা চিংড়ির এক চালানে একটি বিরল নীল গলদা চিংড়ি পাওয়ার ঘটনায় রেস্তোরাঁটি জাতীয় সংবাদের শিরোনামও হয়েছিল।

নিকারসন লিখেছেন, “আমার ও আমার পরিবারের কাছে ‘আর্নল্ডস’-এর গুরুত্ব কতটা তা ভাষায় প্রকাশ করা কঠিন। ‘আর্নল্ডস ড্রাইভ-ইন’ হিসেবে যা শুরু হয়েছিল, তা আমার কল্পনার চেয়েও অনেক বড় কিছুতে পরিণত হয়েছে; আর আমাদের বিশ্বস্ত গ্রাহক ও নিবেদিতপ্রাণ কর্মীদের ছাড়া এটি কখনোই সম্ভব হতো না।”

বিদায়লগ্নের বার্তায় নিকারসন তাঁর কর্মীদের “কঠোর পরিশ্রম, ধৈর্য, ​​আনুগত্য ও বন্ধুত্বের” জন্য ধন্যবাদ জানান।

তিনি লিখেছেন, “গ্রীষ্মের সবচেয়ে ব্যস্ত দিনগুলোতে, দীর্ঘ লাইনের সময় এবং সাধারণ মানুষকে সেবা দেওয়ার ক্ষেত্রে যেসব চাপ আসে—তার সবকিছুর মধ্যেই আপনারা আমার পাশে ছিলেন। ‘আর্নল্ডস’-এর সাফল্যের অংশীদার আপনারাও, ঠিক যেমনটি অন্য যে কেউ হতে পারেন।”

পাশাপাশি, বছরের পর বছর ধরে ফিরে আসার জন্য নিকারসন তাঁর গ্রাহকদেরও ধন্যবাদ জানিয়েছেন।

বিদায়লগ্নের বার্তায় নিকারসন আরও লেখেন, “আমি অশেষ আশীর্বাদ পেয়েছি যদিও আমার জন্য এটি একটি অসাধারণ অধ্যায়ের সমাপ্তি, তবুও এখানে গড়ে ওঠা স্মৃতি ও বন্ধুত্ব চিরকাল আমার হৃদয়ে অমলিন থাকবে। এই অবিস্মরণীয় ৫০ বছরের জন্য আপনাদের ধন্যবাদ।”